特色专业镇

忻州代县，代州黄酒是中国北方黄酒的杰出代表，与南方绍兴黄酒并称“南绍北代”。代县自古就是盛产黄酒的地方。代州黄酒以当地特有的黍米为原料，以滹沱河深层地下水为水源，成就了“口感独特、温和醇香”的中国北派黄酒典范。

代县近几年通过加大对黄酒产业的建设，争创“一乡一特一园区，一村一品一基地”，在黄酒产业布局树立113标准化基地建设、1+N产业机群建设等，推动黄酒产业快速发展，打造北方优质黄酒主产区，加快推动代州黄酒破题开局，重塑规划，取得良好成效。

目前共有酒类注册企业30家，黄酒生产企业13家，总设计产能15万吨。2022年，全县黄酒企业产值达2亿元。代县明确了到2027年实现“黄酒产业总产能达到30万吨，专业镇综合产值突破30亿元，全产业链从业人数2万人，带动农户5000户，人均增收6000元”的目标。